Perdue au fin fond de l'Isere glaciale (à 20mn de Lyon), l'auberge du Ru se démarque par son sommelier Meilleur Ouvrier de France 2007... La carte des vins, centrée sur les côtes du Rhône septentrionaux, est donc fabuleuse: Nous nous sommes laissés tenter par un St Estephe 1989 qui a fait notre bonheur! Coté cuisine, il manque un je ne sais quoi dans les saveurs, les présentations pour en faire un grand restaurant. Cependant, à 37€ les 5 plats, on se fait bien plaisir (ventrèche de cochon, chantilly de patate douce et navets caramélisés au miel par exemple) et quel plateau de fromages régionaux!!
A noter, que l'auberge organise régulièrement des soirées côte de boeuf - côte roties qui permettent au sommelier de faire partager une passion déraisonnable!
PICo
aubergeduru.fr
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