Ponts et passerelles - Lyon2

L'info vient de pierre, très belle cuisine bien construite, de beau et de la creativité.
Menu 34 et 48 avec 1 verre par plat. Ambiance bistrot

5 Place Dr Gailleton- Lyon 2
04.78.38.70.70

Vignes et Gourmandises - Lyon 6

La maison Clovis nouvellement étoilée ne doit pas faire d'ombre aux autres restaurants des Brotteaux. J'ai donc testé Vignes et gourmandises: 2 menus (le plus cher à 27€), 8 vins (au verre ou à la bouteille)... simple et efficace!
Et j'adore ce qu'ils cuisinent: terrine de queue de boeuf, joue de porc, lapin...
Il ne vous reste plus qu'à trouver une place de stationnement dans le quartier :(

PICo

L'Estaminet - Lyon 6

En plein cœur du 6eme, au 39 de la rue Ney, un petit coin de Nord et de Belgique...
Je ne peux faire que des compliments à cet établissement : un très large choix de bières qu'on ne trouve nul part ailleurs, des plats bien préparés et typiques à un prix raisonnable (je regrette de ne pas avoir gouté la carbonnade mais l'andouille d'aire sur la Lys était extra), une petite terrasse et un patron chaleureux.
Ça change de la Nonna et du Saint-Cochon et j'adore faire un repas à la bière!!!

Allez soutenir ce tout jeune établissement...

PICo(n-bière)

La Gargotte - Lyon 1

Un élève de Marc Verat s'installe en face de la mère Brazier et propose des menus complet à 25€, ça vous tente?
4 entrées, 4 plats et 4 desserts renouvelés toutes les semaines: original, frais et authentique!
Seul le vin m'a un peu déçu mais je pense qu'on doit pouvoir trouver mieux dans la carte même si celle-ci n'est pas pléthorique (Crozes-Hermitage de vigneron indépendant par exemple).
Certes, on trouve à peu près l'équivalent chez les toques blanches mais la déco 'PMU-Napoléon III' et la sympathie du patron (qui va jusqu'à distribuer la carte de son illustre voisin) rendent l'endroit remarquable.
Allez-y de la part de Julien et Lisa...

PICo

L'Auberge du Ru - Frontonas (38)

Perdue au fin fond de l'Isere glaciale (à 20mn de Lyon), l'auberge du Ru se démarque par son sommelier Meilleur Ouvrier de France 2007... La carte des vins, centrée sur les côtes du Rhône septentrionaux, est donc fabuleuse: Nous nous sommes laissés tenter par un St Estephe 1989 qui a fait notre bonheur! Coté cuisine, il manque un je ne sais quoi dans les saveurs, les présentations pour en faire un grand restaurant. Cependant, à 37€ les 5 plats, on se fait bien plaisir (ventrèche de cochon, chantilly de patate douce et navets caramélisés au miel par exemple) et quel plateau de fromages régionaux!!

A noter, que l'auberge organise régulièrement des soirées côte de boeuf - côte roties qui permettent au sommelier de faire partager une passion déraisonnable!

PICo
aubergeduru.fr

Le Potiquet - Lyon 1

Une fois de plus une bonne adresse trouvée par notre copine Nath...
le cadre et l'accueil sont chaleureux (et pro) la cuisine y est suiple mais ravissante, pleine de saveur, et de créativité......un velouté de cresson avec poêlée de cèpes et de girolles (attention pas comme chez mémé... en bien mieux).....croustillant de pomme grany au romarin et caramel au beurre salé... etc
on y a vraiment passé un bon moment .... visite du chef pour finir (il m'a donné quelques astuce.. :-))

le chef est d'ailleurs ''Toque Blanche Lyonnaise depuis 2008''

Le Potiquet
27, Rue Arbre Sec
69001 Lyon
04 78 30 65 44

Le 7 de Pic - Valence (26)

Quand j'ai demandé ou je pouvais diner à Valence, on m'a invariablement répondu "chez PIC"... Alors, j'y suis allé!
Afin de conserver mon boulot, j'ai néanmoins choisi d'aller au 7 de PIC: pour 27€ j'ai mangé du foie gras, de la joue de porc et un dessert fabuleux avec un petit Crozes, le tout sur une table haute, face aux cuisines idéal quand on est seul... sniff!
Qualité, accueil, décor et prix: tout était au top. Z'etes cons, vous auriez du prendre cette formation!!
Je crois même que je vais y retourner la semaine prochaine...

PICo
PIC

PS Valence est plein de bons resto: L'Epicerie, La Cantine... sans oublier le fameux restaurant conseillé par LoLo (chercher bien dans le site, il devrait y être)

Le verre et l'assiette - Lyon 9

Il faut bien l'avouer, Vaise nous évoque plutôt les embouteillages de la rue Marietton que la gastronomie et pourtant... Entre la place Valmy et la place Pont-Mouton, dans la grande rue de Vaise, se trouve "le verre et l'assiette", une petite salle (24 couverts) ouverte sur la cuisine et décorée d'oeuvres modernes (bon, là, faut être connaisseur!).
Ces gens là travaillent non pas pour faire de l'argent mais pour vous faire plaisir et ils s'y entendent : Velouté de potiron servi avec une brochette Saint-Jacques/Sabodet (!!), Fois gras poilé à l'infusion d'hibiscus et pomme grany, Pluma de Pata-Negra rosée, émulsion de riz au lait sur un confit de mandarines amères... La carte des vins est à la hauteur (certaines bouteilles frisent les 150€) mais manque de vins au verre ou demi-bouteilles et est plus étoffée en Bourgogne et Côte du Rhône quand Bordelais, à mon grand regret!
Pour finir, les prix: très raisonnables (28€ Entrée, plat, dessert, 34€ avec le fromage, 36 et 42€ pour pouvoir gouter aux deux entrées).
Les seules défauts de ce restaurant sont donc sa localisation et la difficulté à y reserver une table (ils ne servent que le midi et 2 soirs par semaine), je vous le conseille!!

PICo
www.leverreetlassiette.com

La Maison Clovis - Lyon 6

Ce chef là a travaillé chez les plus grands et sa double culture lui permet de tinter les standards français d'un peu d'exotisme moyen-oriental...
Nous avons été exceptionnellement bien reçu (il est vrai que le restaurant n'était pas plein) dans un cadre moderne et cosy (cheminée à l'éthanol) en accord avec la présentation des mets. De plus, nous avons été enchantés par les vins au verre choisis par notre serveur. Et le chef vient faire sa révérence en fin de soirée!
C'est vrai qu'il y a peu de choix au menu, qu'il est impossible de se garer dans le quartier, qu'avec les vins, l'adition dépasse les 50€/personne mais j'espère avoir l'occasion d'y retourner avant que l'étoile ne vienne récompenser cet établissement...

PICo

L'Annexe - Aix les Bains (73)

L'annexe..... si vous êtes vers Chambéry - Aix les bains..... prenez ne temps de vous arrêter dans ce restaurant au cadre cosy et fashion qui surplombe le lac (d'aix les bains)

la carte est fournie de belles idées très bien mise en œuvre avec de jolies présentations. la richesse de saveur et la finesse sont au rendez-vous.
l'accueil très pro et agréable..... un bon moment pour faire une pause entre midi et deux avec un rayon de soleil (dans le ciel et l'assiette)

L'annexe - 205 route des bords du lac - 73100 tresserve - 04.79.35.25.64
pour tomtom... c'est sur la route au bord du lac entre chambéry et aix

L'Impératoire - Lyon 2

Un cadre subtil, un accueil très agréable et distingué, une cuisine fine et raffinée avec des créations surprenantes.....Carré d'agneau farci aux escargots..... si si..... et c'est super!!!
Une des très bonne table de Lyon en ce moment...... c'est mon avis
Et un menus à 35€ entrée, plat, fromage et dessert........RAD (rien à dire)
Prenez le temps d'y faire un saut, après 3 visites j'en ressort toujours aussi enchanté et mes amis aussi...

11 rue Laurencin - 69002 Lyon - 04 78 37 18 47

Les Gourmands - Lyon 1

Les Gourmands, c'est plutôt un joli nom pour un restaurant, non?
Celui-ci a ouvert cet été tout au bout de la rue Longue : il est encore peu fréquenté et il est resté ouvert tout le mois d'août!
La cuisine recelle juste ce qu'il faut d'originalité (terrine de ris de veau aux tomates séchées, filets de caille au pêches rôties) et la cave ne contient pas de grand vins mais plutôt de petits producteurs (vallée du Rhône, Beaujolais, étranger) à découvrir au verre...
J'y ai passé, pour un prix raisonnable, une excellente soirée dont le point d'orgue a été l'assiette Charolaise : un assortiment de fromages affinés accompagnés d'un verre de Givry... En entrée ou en 'dessert', elle justifie à elle seule le déplacement.


PICo
Kif le Charolais

33 Cité - Lyon 6

Il n'est vraiment pas facile de trouver un resto ouvert le dimanche 13 juillet au soir à Lyon...
Je n'aime pas sortir à la cité internationale: c'est tout mort même s'il y a de bons resto (Blue Elephant, Suelta Verde, ...)
Bref, la soirée était mal partie mais nous avons découvert une brasserie moderne très agréable: le 33 Cité. La déco est originale : la cravate des serveurs rappelle l'immense vague rouge qui attire le regard jusqu'à la cuisine ouverte, à moins que vous ne préféreriez vous imaginer à la campagne en regardant le parc. La cuisine un peu moins mais de très bonne qualité sous influence italienne et espagnole (Risotto façon paëlla, escalope milanaise, pluma de Pata Negra). Les desserts sont superbes et la carte des vins très large (Bugey à 17€, Cote Rôtie à 350!!!).
Le menu ne permettant pas de prendre la mesure de la qualité de la cuisine, il faut piocher dans la carte et la note s'en ressent...
Allez vous faire une idée et racontez-moi!

PICo

Les Petits Siamois - Lyon 2

Les chats siamois, un nouveau restaurant Thaï à Lyon? Dr PICo se devait de le tester pour vous...
Las... Impossible d'y trouver une table sans réserver.
Heureusement, ce siamois là a un jumeau, un peu plus au sud, rue du Palais Grillet, Les Petits Siamois. La nourriture y est tout simplement fabuleuse (et copieuse, ce qui ne gâche rien!): En entrée, un petit hachis de poulet aux crevettes séchées et échalotes et en plat de résistance, un curry vert de canard, avec des épices de feu tout juste adoucis par de la coco rôtie et servie avec un riz blanc parfait et des petits légumes sautés... le bonheur dans votre assiette!
Cette qualité se paye... Avec des plats à 25€, ce restaurant ne deviendra malheureusement pas ma cantine mais j'ai hâte d'aller rendre visite à son grand frère.

PICo
J'M T Nems

Hotel Mercure - Massy

C'est pas bon...
D'accord mais pourquoi, me direz vous, faire un commentaire?
D'abord parce que il n' y a que ça...
Ensuite parce qu'ils ont tout de même un choix de vins (au verre ou à la bouteille) très correct (Santenay Premier Cru pour moi!!)

PICo

Jour de Marché - Lyon 6 / Place de Marché - Lyon 4

Jour de marché, c'est une cuisine inventive et savoureuse accompagnée de bons vins (pots et bouteilles) servie pas des gens plus que sympathiques dans un décor original. De plus, ce restaurant, bien que garanti sans OGM, a un clone à la Croix-Rousse (Place de Marché): le menu est différent mais la qualité est la même pour deux fois plus de plaisir.
En vrac: salade de crosnes avec Pancetta grillée, côte de bœuf à la moelle, tatin d'échalote et glace au fois gras...

PICo
Testeur de marché

Mon père était limonadier - Lyon 4

Balade sur les pentes de la croix rousse, pour se rendre chez Mon père était limonadier ce restaurant complètement atypique par son cadre et son ambiance. Cette dernière est très décontractée (venez plutôt en treillis baskets et vieux pull) et le restaurant a plutôt un air de PMU de campagne........ et mon assiette alors....une cuisine du marché.. simple mais délicate....

Pour ma part ce sera Crumble de ravioles au potiron, suivi d'un risotto de Saint-Jacques ( 5 grosses belles Saint-Jacques cuitent juste comme il faut, accompagnées d'un bon risotto, de frittes de topinambour, juliène de cellery, .....5 accompagements) un dessert sympa, le tout accompagné d'un bon vin....... vous l'aurez compris, la cuisine n'y est pas explosive, mais simple et raffinée...... mais le cadre... :-)

Coté prix, pas de menu, juste une carte du jour..... comptez 15-20 pour le plat, soit 25-30 pour un repas sans les vins.

Ils servent jusqu'à 23h15....... c'est bien!...04 78 30 93 10

9, Rue Justin Godard, 69004 Lyon

Bangkok Royal - Lyon 1

Je consacrerais ce premier message sur ce fabuleux blog à un coup de coeur que l'on peut qualifier de permanent (!!):
Une seule cuisine peut rivaliser avec la cuisine française en terme de saveur, diversité... la cuisine Thaï. Malheureusement il y a très peu de resto Thaï (Ne me parlez pas des nems de l'asiatique au coin de la rue!!).
Allez donc vous faire une idée de la qualité de cette cuisine au Bangkok Royal (Rue Sgt Blandan, Lyon 1). Le chef vient du Blue Elephant de Paris (sacré bonne référence) et la salade de papaye verte est... comme là-bas!
Vous pouvez même vous faire offrir une bière si vous parlez correctement le Thaï (mais c'est pas facile). Essayez quand même un petit "SaWatDii, Krap", ça coute rien et ça fait toujours plaisir!

PICo
Manager "cuisine exotique"

Ouverture

J'ai le plaisir de vous annoncer l'ouverture du site Restaurant Manager

N'hésitez pas à nous transmettre vos bons plans

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