lundi 27 octobre 2008

La Maison Clovis - Lyon 6

Ce chef là a travaillé chez les plus grands et sa double culture lui permet de tinter les standards français d'un peu d'exotisme moyen-oriental...
Nous avons été exceptionnellement bien reçu (il est vrai que le restaurant n'était pas plein) dans un cadre moderne et cosy (cheminée à l'éthanol) en accord avec la présentation des mets. De plus, nous avons été enchantés par les vins au verre choisis par notre serveur. Et le chef vient faire sa révérence en fin de soirée!
C'est vrai qu'il y a peu de choix au menu, qu'il est impossible de se garer dans le quartier, qu'avec les vins, l'adition dépasse les 50€/personne mais j'espère avoir l'occasion d'y retourner avant que l'étoile ne vienne récompenser cet établissement...

PICo

lundi 6 octobre 2008

L'Annexe - Aix les Bains (73)

L'annexe..... si vous êtes vers Chambéry - Aix les bains..... prenez ne temps de vous arrêter dans ce restaurant au cadre cosy et fashion qui surplombe le lac (d'aix les bains)

la carte est fournie de belles idées très bien mise en œuvre avec de jolies présentations. la richesse de saveur et la finesse sont au rendez-vous.
l'accueil très pro et agréable..... un bon moment pour faire une pause entre midi et deux avec un rayon de soleil (dans le ciel et l'assiette)

L'annexe - 205 route des bords du lac - 73100 tresserve - 04.79.35.25.64
pour tomtom... c'est sur la route au bord du lac entre chambéry et aix

L'Impératoire - Lyon 2

Un cadre subtil, un accueil très agréable et distingué, une cuisine fine et raffinée avec des créations surprenantes.....Carré d'agneau farci aux escargots..... si si..... et c'est super!!!
Une des très bonne table de Lyon en ce moment...... c'est mon avis
Et un menus à 35€ entrée, plat, fromage et dessert........RAD (rien à dire)
Prenez le temps d'y faire un saut, après 3 visites j'en ressort toujours aussi enchanté et mes amis aussi...

11 rue Laurencin - 69002 Lyon - 04 78 37 18 47

lundi 25 août 2008

Les Gourmands - Lyon 1

Les Gourmands, c'est plutôt un joli nom pour un restaurant, non?
Celui-ci a ouvert cet été tout au bout de la rue Longue : il est encore peu fréquenté et il est resté ouvert tout le mois d'août!
La cuisine recelle juste ce qu'il faut d'originalité (terrine de ris de veau aux tomates séchées, filets de caille au pêches rôties) et la cave ne contient pas de grand vins mais plutôt de petits producteurs (vallée du Rhône, Beaujolais, étranger) à découvrir au verre...
J'y ai passé, pour un prix raisonnable, une excellente soirée dont le point d'orgue a été l'assiette Charolaise : un assortiment de fromages affinés accompagnés d'un verre de Givry... En entrée ou en 'dessert', elle justifie à elle seule le déplacement.


PICo
Kif le Charolais

mardi 15 juillet 2008

33 Cité - Lyon 6

Il n'est vraiment pas facile de trouver un resto ouvert le dimanche 13 juillet au soir à Lyon...
Je n'aime pas sortir à la cité internationale: c'est tout mort même s'il y a de bons resto (Blue Elephant, Suelta Verde, ...)
Bref, la soirée était mal partie mais nous avons découvert une brasserie moderne très agréable: le 33 Cité. La déco est originale : la cravate des serveurs rappelle l'immense vague rouge qui attire le regard jusqu'à la cuisine ouverte, à moins que vous ne préféreriez vous imaginer à la campagne en regardant le parc. La cuisine un peu moins mais de très bonne qualité sous influence italienne et espagnole (Risotto façon paëlla, escalope milanaise, pluma de Pata Negra). Les desserts sont superbes et la carte des vins très large (Bugey à 17€, Cote Rôtie à 350!!!).
Le menu ne permettant pas de prendre la mesure de la qualité de la cuisine, il faut piocher dans la carte et la note s'en ressent...
Allez vous faire une idée et racontez-moi!

PICo

jeudi 3 juillet 2008

Chez JACOT, region toulousaine

Attention uniquement réservé aux amis
Pour moins de 2€
Spécialité régionale : le Magret de Canard aux Figues (à la plancha)
Dans un cadre préservé, une ambiance familiale et à des prix tout à fait abordables.
Les Gambas au gingembre et au chocolat,
Le Gigot d’agneau au gingembre et à l’ananas
Le Cassoulet « no pétaran » (hommage aux Républicains Espagnols)
Et parfois la Paella Lauragaise
Saurons vous faire découvrir quelques recoins de votre palais, le leur.
La cave de Chez Jacot est le refuge des terroirs régionaux tels que les Corbières, le Minervois, la Clape ou la Malepère.
Les saveurs se mélangent aux odeurs de cigares et de vieux rhum en fin de soirée.
Seul bémol à noter, … parfois Jacot joue de la guitare après le repas.

mardi 24 juin 2008

Le grand Bleu - Bouzigues (34)

La famille Bénézech ostréiculteur de père en fils sur l'étang de Thaudans Hérault vous accueil dans leur bistrot en bord de mer. de très bonnes huitres (huitres plates en saison). recommandé par notre resto-manager
voilà un peu de douceur sur l'autoroute du sud !!! quand tu en as marre du monde sur l'autoroute , tu sors à Bouzigues pour déjeuner face à l'étang de thau....miam